Guita Schyfter nació en Costa Rica y llegó a México a estudiar hasta obtener el título de psicóloga en la Universidad Nacional Autónoma de México con una tesis sobre el tratamiento de las fobias. Posteriormente, durante una estancia de estudio y trabajo en el Instituto de Tecnología Educativa de la Universidad Abierta de la Gran Bretaña, cambió sus intereses y con una beca del Consejo Británico tomó un curso de producción de Materiales Audio-Visuales para la Educación No-Formal en Tavistock Square y después entró a la BBC de Londres a tomar un curso sobre producción de televisión. Ya nunca regresó a la psicología.

De vuelta en México dio comienzo su carrera de directora en la televisión y el cine. Empezó trabajando en la Telesecundaria y más tarde elaboró veinte audiovisuales sobre historia de México para el Archivo General de la Nación. Posteriormente produjo algunas obras de teatro, dirigió documentales y películas de ficción.